本日の食事 朝: 素麺 昼: 焼きそば(交際費) 夜: ごはん、ソーセージとブロッコリーの炒めもの 作ったもの ソーセージとブロッコリーの炒めもの*3食 冷凍のソーセージとブロッコリー、パプリカ、ミックスベジタブルを炒めて塩で味をつけただけ。パスタと合わ…

本日の食事 朝: パン 昼: なし 夜: ごはん、ほうれん草と肉団子の甘酢生姜炒め 作ったもの ほうれん草と肉団子の甘酢生姜炒め*7食 あんまり時間がなかったので余ってる冷凍食材を使ってドン。それにしても写真がひどい。きのこミックスとオクラスライスも入…

本日の食事 朝: パン 昼: なし 夜: 乾燥野菜のパスタ 作ったもの 乾燥野菜のパスタソース*6食 乾燥させたニラ、エリンギ、プチトマト、牛肉をオリーブオイルに漬けておいたものにソーセージ、パプリカ、にんにくを加えて熱を通したもの。なんかボソボソっと…

本日の食事 朝: パン 昼: 素麺 夜: 野菜粉末入り豚丼 作ったもの 野菜粉末入り豚丼の具*6食 先日購入した小松菜、にら、にんじんを乾燥させてミルグラインダーで粉砕し、豚丼の具に加えました。ちょっと牛肉も入ってます。 結構粗めに粉砕されていたので、も…

本日の食事 朝: ヨーグルト、ドライフルーツ 昼: パン 夜: 麻婆茄子カレーライス 作ったもの 麻婆茄子カレー*5食 刻みしょうが、にんにくの香りを油に移して豚ひき肉、にんじん、揚げなす(冷凍)、パプリカ(冷凍)を炒め、醤油、酒、豆板醤、オイスターソース…

本日の食事 朝: なし 昼: パン 夜: 野菜粉末の炊き込みご飯 作ったもの 野菜粉末の炊き込みご飯*5食 塩、砂糖、酒、醤油、オイスターソース、ごま油に漬け込んだ鶏ささみと冷凍のごぼう、人参、オクラに紫芋、れんこんの粉末を混ぜて炊いた。さすがにこれだ…

本日の食事 朝: ベーグル 昼: ラーメン 夜: 中華丼 作ったもの 中華丼の具*5食 酒と一緒に解凍しておいた豚ひき肉、にんじん、きのこミックス、ねぎ、ほうれん草、たけのこの順に炒めてオイスターソース、醤油、香味ペースト、鶏ガラスープの素、酒、ささみ…

本日の食事 朝: パン 昼: なし 夜: ごはん、野菜粉末ハンバーグ 作ったもの 野菜粉末ハンバーグ*6食 塩、こしょう、ケチャップ、オニオンソテー、片栗粉に合挽き肉とほうれん草、にんじん、かぼちゃの野菜粉末を混ぜ込んでグリルパン、トースターで焼いて完…

本日の食事 朝: 青汁スムージー(交際費) 昼: ホットドッグ(交際費) 夜: カレー炊き込みご飯 作ったもの カレー炊き込みご飯*6食 米とほうれん草、ベーコン、ミックスベジタブル、トマト缶、オニオンソテー、コンソメ、酒、醤油、中濃ソース、オリーブオイル…

本日の食事 朝: せんべい 昼: スパゲッティ、なすと水菜のパスタソース 夜: 餃子 作ったもの なすと水菜のパスタソース*4食 ガーリックオイルを温めてベーコンを投入し、ベーコンにある程度火が通ったら輪切りにしてアク抜きのため水に浸しておいたなすを加…

本日の食事 朝: 中華卵スープ 昼: ベーグル 夜: ごはん、モツの味噌煮 作ったもの 中華卵スープ*5食 ねぎ、小松菜、にら、もやしを軽く茹でたあと肉団子を加え、味覇もどき、豆板醤、香味ペーストで味付け。水溶き片栗粉を少量と卵を混ぜて完成。見た目がな…

本日の食事 朝: パン 昼: トマトの味噌スープ 夜: スパゲッティ、ドライシチュー 作ったもの トマトの味噌スープ*5食 余っていたなす、オクラ、ブロッコリー、むきえび、肉団子を茹でしょうゆ、白だし、砂糖、塩、いりこだしで軽く味を作ってからトマト缶、…

本日の食事 朝: パン 昼: ヨーグルト 夜: ドライグリーンカレー、ごはん 作ったもの ドライグリーンカレー*10食 さいの目切りしたなす、たけのこ、ざっくり輪切りにしたオクラ、ミックスベジタブル、鶏ひき肉を炒めてココナッツミルク、しょうゆ、砂糖、コン…

本日の食事 朝: パン 昼: なし 夜: ごはん、きのこの生姜煮 作ったもの きのこの生姜煮*5食 しいたけ、えのき、しめじ、にんじん、ごぼう、白モツ、しょうがをしいたけの戻し汁、しょうゆ、白だし、みりん、酒、いりこだしで水分が飛ぶまで煮詰めてごま油を…

本日の食事 朝: パン 昼: 豆のカレーライス 夜: 餃子 作ったもの 豆のカレー*7食 缶詰のミックスビーンズとミックスベジタブル、鶏ささみで作ったカレー。冷凍のオニオンソテーを使ってみたけども全然問題なさそう。玉ねぎ炒めるの地味に時間かかって面倒く…

本日の食事 朝: パン 昼: ヨーグルト 夜: ごはん、モツの味噌煮 作ったもの モツの味噌煮*6食 にんじん、大根、ねぎ、白モツを醤油、酒、砂糖と水で茹でて味噌を加えて更に茹でた。水を減らしてもっと野菜で埋めてもよかったかも。 備蓄 ごはん*4 ドライハヤ…

本日の食事 朝: なし 昼: 納豆ペペロンチーノ 夜: ごはん、余り野菜の味噌炒め 作ったもの 余り野菜の味噌炒め*4食 カブの葉、ねぎ、パプリカの余った冷凍野菜とにんじんを炒め味噌、醤油、酒、砂糖、おろし生姜を合わせたタレと豚肉と合わせてできあがり。…

本日の食事 朝: 中華スープ 昼: 納豆ペペロンチーノ 夜: ごはん、野菜ハンバーグ 作ったもの 野菜ハンバーグ*5食 以前冷凍保存しておいたにんじんとパプリカを解凍してブレンダーで粉砕し、オニオンソテー、合いびき肉と合わせて練ってグリルパンで適当に焼…

本日の食事 朝: パン 昼: 納豆ペペロンチーノ 夜: 山菜と鶏の炊き込みご飯 作ったもの 山菜と鶏の炊き込みご飯*6食 山菜ミックスとたけのこを醤油、みりん、白だし、いりこだし、酒と一緒に炊飯しただけ。以前作った鳥チャーシューが余っていたのでそちらも…

本日の食事 朝: 中華スープ 昼: 納豆ペペロンチーノ 夜: 味噌キーマカレーライス 作ったもの 中華スープ*6食 依然カットして冷凍しておいた長ネギ、かぶ、えのきとほうれん草、鶏団子をおろし生姜と一緒に茹でて沸騰したら味覇もどきを入れるだけ。簡単。 備…

本日の食事 朝: パン 昼: 納豆ペペロンチーノ 夜: チンジャオロースー丼(交際費) 作ったもの 納豆ペペロンチーノ*7食 ガーリックオイルでブロッコリー、パプリカ、ベーコンを炒めて茹でたスパゲッティをドン。混ぜながら炒めて最後に冷凍保存しておいた納豆…

本日の食事 朝: パン 昼: トマトとベーコンのスパゲッティ 夜: ドライシチューライス 作ったもの ドライシチュー*7食 ハヤシライスができるんだったらシチューもドライにできるだろと思ってやったらなんとなくそれっぽくなった。玉ねぎ、粉砕した野菜、先日…

本日の食事 朝: パン 昼: ピザ 夜: トマトとベーコンのスパゲッティ 作ったもの トマトとベーコンのスパゲッティソース*7食 ガーリックオイルで玉ねぎとベーコンを炒めて料理酒、トマト缶、芽キャベツを加え、塩と胡椒で味付け。塩気が足りなかったので味噌…

本日の食事 朝: オニオンスープ 昼: ドライハヤシライス 夜: ラーメン 作ったもの ドライハヤシ*7食 先日の味噌キーマカレー作成時に冷凍しておいた粉砕野菜セットとひき肉、玉ねぎを炒めてハヤシライスの素を混ぜ、ケチャップと塩で軽く味を整えた。フライ…

本日の食事 朝: ごはん、肉豆腐、納豆 昼: ミールリプレイスメント 夜: ラーメン(交際費) 作ったもの 肉豆腐*9食 初めて作ってる間に寝ちゃった問題の料理。豚こま、しらたき、えのき、にんじん、ねぎ、しいたけを醤油、酒、みりん、砂糖、白だし、しいたけ…

本日の食事 朝: パン 昼: オニオンスープ 夜: バーガーキング 作ったもの オニオンスープ*8食 前日に野菜を爆買いしていたのでとても具だくさんに。炒めた玉ねぎと長ネギ、にんじん、芽キャベツ、かぶとかぶの葉、ミックスベジタブル、鶏団子を茹でてコンソ…

本日の食事 朝: パン 昼: ラーメン 夜: 味噌キーマカレーライス 作ったもの 味噌キーマカレー*8食 玉ねぎを炒めてブレンダーで粉砕したにんじん、ブロッコリー、しいたけ(これらは来週以降また使いたいので多めに粉砕しました)、鶏ひき肉と合わせて火が通っ…

本日の食事 朝: パン 昼: トマトのコンソメスープ 夜: ハヤシライス 作ったもの トマトのコンソメスープ*7食 しいたけの戻し汁にしいたけ、玉ねぎ、トマト缶、キャベツのあまり、ミックスベジタブル、ベーコン、ウィンナー、ほうれん草、マカロニを加えて煮…

本日の食事 朝: パン 昼: 焼きそば 夜: ごはん、ホイコーロー 作ったもの ホイコーロー*6食 ごま油に豆板醤、生姜を合わせて熱し豚バラ肉、にんじんを炒めたところでキャベツと長ネギを投入。軽く炒めて味噌、醤油、砂糖、料理酒、オイスターソースを混ぜた…

本日の食事 朝: なし 昼: 油そば 夜: 焼きそば 作ったもの 焼きそば*6食 クリスマスイブといえば焼きそばですね。欲張って麺1キロまとめて調理しようと思ったらフライパンで混ぜづらすぎるわコゲは剥がれないわで大変なことになった。 油そば 備蓄 ごはん*3 …